Vente en ligne de jambons et charcuteries ibériques.
Avec nous, goutez les produits de haute qualité et bénéficiez d’ un service personnalisé et de proximité.
Tous nos produits sont fait maison, venez nous rendre visite!
NOUS CROYONS EN LA QUALITÉ
El Arcón del Fraile est né de la passion d’une famille étroitement liée à la Sierra de Aracena, passionnée par ses traditions et sa gastronomie.
Nous sommes animés par l’ambition d’apporter un produit exquis et authentique à des palais exigeants, comme le permettent les viandes que nous fournit le porc ibérique.
Vendre ce produit espagnol en ligne, pour qu’il franchisse nos frontières et soit apprécié, nous a conduit à mener une étude approfondie et un suivi de toute la chaîne de production, de l’élevage en liberté jusqu’au choix de la race porcine ibérique, en passant par son régime spécial « Bellota » à base de glands, l’assaisonnement et le séchage des produits dans des ateliers spécialisées d’origine familiale, qui préservent les techniques artisanales.
De là est née la sélection inégalée que nous présentons aujourd’hui et mettons à votre disposition.
Notre magasin de jambons et charcuteries ibériques
Origine Sierra de Aracena y Picos de Aroche
Sobrasada Ibérica
Elaborada a partir de una receta
transmitida de generación en generación
siempre cuidando la máxima calidad en
nuestra materia prima.
LOMO IBÉRIQUE BELLOTA – CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA
Filet mignon de porc, séché en chambre et affiné en cave. Parfait pour les tapas, les sandwichs ou les collations.
MORCÓN IBÉRIQUE – MORCÓN IBÉRICO
Tête de longe de porc ibérique, fabriquée à partir de viandes sélectionnées, taillées à la main, assaisonnées, pétries et embossées dans un boyau (gros intestin), pour obtenir un produit authentique et traditionnel.
Sobrasada Ibérica
Elaborada a partir de una receta
transmitida de generación en generación
siempre cuidando la máxima calidad en
nuestra materia prima.
MORCÓN IBÉRIQUE – MORCÓN IBÉRICO
Tête de longe de porc ibérique, fabriquée à partir de viandes sélectionnées, taillées à la main, assaisonnées, pétries et embossées dans un boyau (gros intestin), pour obtenir un produit authentique et traditionnel
Sobrasada Ibérica
Elaborada a partir de una receta
transmitida de generación en generación
siempre cuidando la máxima calidad en
nuestra materia prima.
CHORIZO SERRANO -CHORIZO SERRANO
Viandes sélectionnées, hachées et assaisonnées, pétries et embossées dans un boyau (gros intestin), séchées dans une chambre et affinées en cave. Ce produit a été spécialement conçu pour les barbecues et les ragoûts.
LOMITO IBERIQUE – LOMITO IBÉRICO
Issus de la cuisse de porc ibérique, ces morceaux de longe sont séchés dans une chambre et affinés en cave. C’est un produit typique de la région d’Aracena, particulièrement exquis.
Sobrasada Ibérica
Elaborada a partir de una receta
transmitida de generación en generación
siempre cuidando la máxima calidad en
nuestra materia prima.
LOMITO IBERIQUE – LOMITO IBÉRICO
Issus de la cuisse de porc ibérique, ces morceaux de longe sont séchés dans une chambre et affinés en cave. C’est un produit typique de la région d’Aracena, particulièrement exquis.
vENTE de jamBONS ET CHARCUTERIES ibEriQUEs
NOUS SOMMES A VOTRE dispOSITION POUR VOUS GUIDER DANS VOTRE CHOIX
Si vous avez des doutes ou des questions sur le choix de votre produit, n’hésitez pas à nous consulter. Nous sommes disponibles pour faire des recommandations pour tout événement spécial que vous planifiez ou pour vous aider à élaborer vos menus de la semaine.
Sobrasada Ibérique- Sobrasada Ibérica
Fabriquée à partir d’une recette transmise de génération en génération, cette saucisse à tartiner typique utilise les viandes de la plus haute qualité.
Chorizo haut de gamme - Chorizo primera de Cerdo
Saucisse traditionnelle des montagnes d’Aracena, fabriquée à partir d’une sélection rigoureuse des meilleures viandes de porc.
Saucisson extra ibérique - Salchichón Extra Ibérico
Nous avons combiné la tradition et les normes sanitaires les plus strictes pour obtenir ce saucisson des montagnes d’Aracena.
UNE LARGE GAMME DE PRODUITS DE LUXE
EL ARCÓN DEL FRAILE est une entreprise qui opère en Europe, offrant des produits ibériques de luxe provenant de la Sierra de Aracena et des Pics d’Aroche. Nous disposons d’une large gamme de produits, parmi lesquels le jambon et l’épaule de porc Bellota Pata negra, la Caña de Lomo, le Chorizo et le Saucisson ibérique, la Sobrasada ibérica, le Morcón ibérico, le Migrut de jambon ou de Lomo …
Notre équipe s’engage à offrir les meilleurs services et une gamme exquise de produits afin de garantir la satisfaction de nos clients.
La famille fondatrice, grande connaisseuse de l’Espagne et expérimentée dans la culture du porc ibérique, a compris l’importance d’un mode de vie sain en harmonie avec la nature et les animaux.
Dès le début du processus de production, cette culture du soin et du bien-être des animaux si profondément ancrée dans le sud de l’Espagne, s’inscrit dans notre «savoir faire». Dans le respect de cette culture, des études et des contrôles rigoureux s’appliquent à chaque étape de la production, depuis la naissance du porc ibérique dans un environnement de libre parcours, jusqu’aux soins et l’alimentation tout au long de la vie de nos animaux. Ce processus comprend une période d’alimentation au gland, ce qui est impératif pour la production d’un produit de qualité aussi élevé. Le processus d’abattage est humain et se déroule dans des abattoirs spécialisés. Les produits subissent enfin des processus rigoureux, le séchage et la maturation, qui respectent les méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
NOTRE ÉQUIPE EST A VOTRE ECOUTE POUR VOUS AIDER ET VOUSCONSEILLER:
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